پیام رئیس همایش
با نام و یاد خدا
زنبور عسل در تمام جنبه های زندگی بشر از جمله سلامتی، دارویی و تغذیه ای مورد استفاده قرار می گیرد، عسل تنها یکی از فرآوردهای تغذیه ای این حشره شگفت انگیز، می باشد و سایر تولیدات زیست فعال زنبور عسل، ازجمله بره موم، ژل رویال، گرده گل، موم و زهر، نیز بسیار ارزشمند می باشد بنابراین توسعه این حوزه و جهت دهی سرمایه گذاری در این صنعت حائز اهمیت می باشد.
با عنایت به نامگذاری سال 1404 از سوی مقام معظم رهبری با عنوان" سرمایه‌گذاری برای تولید" با همت کمیته اجرایی و علمی، سومین همایش ملی زنبور عسل و صنایع وابسته به مناسبت روز جهانی زنبور عسل در 30 اردیبهشت ماه سال 1404 در انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور برگزار خواهد شد تا در راستاي ارتقاي دانش و پژوهش و بهره‌گيري از ظرفيت‌هاي ارزشمند ملی، سبب افزایش تعامل و همفکری سه بخش صنایع تبدیلی، زنبورداری و تحقیق و توسعه گردد و با استفاده از فناوری های نوین و هوش مصنوعی تحولی شگرف در این صنعت و جذب سرمایه گذاری ایجاد نمود، این همایش تلاش دارد جنبه های زیست محیطی، صنعتی، تغذیه‌ای، سلامت و اقتصادی، این حوزه را مورد توجه و موشکافی قرار دهد و حوزه های پرورش، تولید، بهینه سازی محصولات و تنوع بخشی آن را از طریق جذب سرمایه گذار ارتقاء دهد. از این رو از عموم اندیشمندان، پژوهشگران، اساتید دانشگاه‌ها، دانشجویان و صاحب نظران، حرف و صنایع مرتبط با تولید فرآورده‌های زنبور عسل دعوت می‌شود در این همایش شرکت نمایند و به ارتقاء دانش، پژوهش، اشتغال و بهره‌وری این عرصه استراتژیک کمک نمایند.
در پایان ضمن سپاس از اعضای محترم کمیته اجرایی و علمی همایش، بویژه آقای دکتر اسلامی تبار، امیدوارم با شرکت شما سروران گرانقدر در این همایش، بر غنای علمی و شکوه این همایش افزوده شود و این همایش، فرصت های سرمایه گذاری و تولید محصولات متنوع و ارزشمند برای جامعه را فراهم آورد.
با سپاس
دکتر سید امیر محمد مرتضویان
