پیام دبیر علمی
بنام خدا
تمام موفقیت های بشری حاصل همکاری، تعامل و کار گروهی است، که نتایج آن در زندگی زنبور عسل به خوبی مشخص است. آنچه زنبور عسل را از سایر موجودات متفاوت و مستثنی می کند پتانسیل تولید فرآروده هایی ویژه‌ای است که برای سلامتی سودمند هستند این ترکیبات شامل عسل، زهر، ژل رویال، بره موم، موم و گرده گل است. که هر کدام به نوبه خود در حوزه های مختلف سلامت، غذا و ... مورد استفاده قرار می گیرد. همایش بین المللی زنبور عسل و صنایع وابسته تلاش دارد تا در سومین سال برگزاری تمام جنبه های اقتصادی، علمی و دانشی این حوزه را مورد بررسی قرار دهد و با فراهم آوردن بستری مناسب، زنبوردارن، تولیدکنندگان، صنایع تبدیلی، دانشگاهیان و مسئولین حوزه سیاست گذاری را در جمع صمیمی گرد هم آورد تا موانع، چالش ها و راهکار های توسعه و سرمایه گذاری این صنعت را مورد بررسی قرار دهند و با توجه بیشتر به ارزش اقتصادی این صنعت سبب ترغیب سرمایه گذاران و تقویت چهارچوب های قانونی جهت حمایت از این حوزه گردد. تولید محصولات دانش محور، استفاده از هوش مصنوعی، فناوری های نوین و تلفیق تجربه صنعت و یافته های علمی، تولید محصولات با کیفیت در حوزه غذا و سلامت تضمین می نماید و راهکارهای بهینه جهت ارتقاء کیفیت فرآوردهای زنبور عسل و تولید محصولات زنبوربنیان فراهم می آورد. بنابراین توجه به اهمیت اقتصادی و پتانسیل سرمایه گذاری در فرآورده های زنبور عسل و تولید محصولات غذایی، بهداشتی، آرایشی، مکمل و دارویی در اشکال و کاربرد های ویژه یکی دیگر از اهداف مهم همایش پیشرو می باشد.
امید است سومین همایش زنبور عسل و صنایع وابسته فرصت مناسبی جهت تعامل و همکاری و منشاء خیر و برکت برای جامعه، صنعتگران و زنبوردارن عزیز باشد.
دکتر سید سهند عیسی پور
